Ziemniaczane ciasteczka czekoladowe, mus łososiowy czy faszerowane oliwki? Kolejne wydanie przepisów polskich blogerów to książka dla nowoczesnych kucharzy, którzy nie boją się kulinarnych eksperymentów.
Blogi kulinarne cieszą się coraz większą popularnością. Z ich pomocą pasjonaci dzielą się swoimi pomysłami i wymieniają doświadczeniami, inspirując tym samym swoich czytelników. Z miłości do jedzenia to zbiór najbardziej oryginalnych i zaskakujących przepisów wyróżnionych przez internautów i jury, któremu przewodniczył Piotr Bikont – doświadczony krytyk kulinarny.
W książce znajdziemy aż 70 przepisów podzielonych na 7 kategorii: „Słodkie, maślane wypieki”, „Jajko na dzień dobry”, „Słone przekąski dla kibiców”, „Świeże ryby i owoce morza”, Wykwintny jak… ziemniak!”, „Domowe pieczywo” oraz „Sylwestrowe kreacje… kulinarne”. Wszystkim przepisom towarzyszą przepiękne zdjęcia pobudzające apetyt i obrazujące wykwintność potraw. Część z nich to znane nam klasyczne posiłki w nowej odsłonie – jak omlet z dodatkiem kwiatów stokrotki czy jajko zapiekane w maślanej bułeczce – jednak zdecydowana większość przepisów stanowi kulinarne wyzwanie. Nie każdy odważy się spróbować tortu ziemniaczanego lub pstrąga w boczku. Polscy blogerzy proponują otwarcie się na nowe kompozycje smakowe i łączenie pozornie wykluczających się składników, ośmielając tym samym do samodzielnych eksperymentów.
Wszystkie przepisy wydają się ciekawe i godne polecenia. Przygotowane na uroczystą kolację, z pewnością na długo pozostaną w pamięci rodziny i znajomych. Jednak potrawy mają wspólną wadę – większość składników jest zbyt droga aby mogła wejść do codziennego menu. Z miłości do jedzenia to książka kucharska proponująca imponujące posiłki na specjalną okazję.
Justyna Techmańska
