Naszym zdaniem

Kamila Szczawińska staje do boju z niezdrowymi przyzwyczajeniami Polaków i udowadnia, że posiłki najlepiej smakują w towarzystwie najbliższych.

9
Styl i język
8
Treść
9
Okładka
10
Zapach

Książka musi pięknie pachnieć! Tak – pachnieć. A jeszcze lepiej, gdy roztacza zapach własnoręcznie przygotowanych zup, sałatek czy koktajli. Wtedy już powala na kolana. Tak jak książka Kamili Szczawińskiej „Kuchnia dla całej rodziny” (Edipresse Polska S.A.).

Kamila Szczawińska to polska modelka, która chodziła po wybiegach prezentując kolekcje największych światowych projektantów i kreatorów mody. Jak sama pisze na swojej stronie internetowej, dzięki modelingowi pozbyła się kompleksów, zwiedziła cały świat i poznała wspaniałych ludzi. Ktoś powie, że mogłaby już przejść na emeryturę. Być może… Ona jednak działa bardzo aktywnie i… gotuje dla całej rodziny! Dziwne? „Bo modelka powinna tylko…” – i tu zaczyna się wyliczanka niekoniecznie racjonalnych argumentów. Jakie mity przez lata powstały na temat tego zawodu? Co mają wspólnego z Kamilą Szczawińską? I czy w ogóle mają coś wspólnego z modelkami?

MIT nr 1: Modelka powinna tylko leżeć i pięknie pachnieć.

Znowu pachnieć… 😉 Kamila obala ten mit i wychodzi do nas z propozycją książki kucharskiej. Przejrzyście wydana, ze zdjęciami każdej potrawy i opisem, jak krok po kroku zrobić coś pysznego. Ciekawa publikacja dla tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem, jak i dla tych, którzy chcą wprowadzić trochę świeżości do swojej kuchni. Tematycznie podzielony spis treści ułatwia znalezienie konkretnej potrawy.

MIT nr 2: Modelka oszukuje swój żołądek karmiąc się wacikami.

Zdziwi się ten, kto otworzy książkę. Oczywiście nie znajdziemy w niej przepisu na schabowego z ziemniakami czy golonkę w piwie. A czy nie brzmią pysznie nazwy przepisów na: kolorową sałatkę z cieciorką, krem z pomidorów malinowych, lemoniadę jabłkowo-morelową, tajską zupę kokosową, puree ziemniaczano-dyniowe czy koktajl gruszkowo-jarmużowy? To nie są małe przekąski oszukujące nasz układ pokarmowy, a tym bardziej waciki! Ale na pewno dwóch rzeczy nie można im odmówić: są pyszne i zdrowe!

MIT nr 3: Modelka nic nie wie o życiu, a szczególnie o tym, jak poradzić sobie z dziećmi i nagłymi sytuacjami.

Jak kurkuma działa na bolące gardło? Dlaczego buraki to polskie bogactwo? Czy syrop z pora leczy kaszel? W zwykłej książce kucharskiej nie znajdziemy odpowiedzi na te pytania. Inaczej jest w „Kuchni dla całej rodziny”. Oprócz przepisu możemy przeczytać cenne porady, które odnoszą się do wykorzystywanego w potrawie produktu. Dowiemy się zatem, jak przygotować krem kalafiorowo-brukselkowy wzmacniający układ odpornościowy, z czego składa się koktajl przeciwnowotworowy, którym możemy rozpoczynać dzień oraz jak wykorzystać bogactwo witaminy C w sałatce owocowej przygotowywanej na podwieczorek. A to dopiero początek!

Wokół modelek narosło wiele mitów. W swojej książce kucharskiej Kamila Szczawińska nie walczy z wiatrakami. Za to staje do boju z niezdrowymi przyzwyczajeniami Polaków i udowadnia, że posiłki najlepiej smakują w towarzystwie najbliższych. Warto spróbować! Warto gotować z rodziną i z… Kamilą. ☺

Aleksandra Kaczmarek