Jacek Pałkiewicz to jeden z najbardziej rozpoznawalnych polskich dziennikarzy i podróżników. Od ponad czterdziestu lat z sukcesami pisze książki podróżnicze, survivalowe i nie tylko. Odkrywca źródła Amazonki. Jego najnowszym dziełem pod tytułem „Menu …
Książka musi pięknie pachnieć! Tak – pachnieć. A jeszcze lepiej, gdy roztacza zapach własnoręcznie przygotowanych zup, sałatek czy koktajli. Wtedy już powala na kolana. Tak jak książka Kamili Szczawińskiej „Kuchnia dla …
„Smak chili, smak życia” autorstwa J. Ryan Stradal, to kolejna książka traktująca o gotowaniu, którą miałam okazję przeczytać. Została podzielona na osiem rozdziałów, a tytuł każdego z nich to inne danie …
Jest połowa listopada. Po całkowicie nie greckim spaghetti peperoncino usadowiłam się wreszcie na tarasie spoglądając na oddalone od Katarraktis pięć mil morskich wybrzeże Turcji, które będąc na wyciągnięcie ręki marzy mi …
Podobno historia pokarmów jest w istocie historią ludzkości. Koncepcję tę potwierdza książka Meksyk od kuchni. Od Azteków do Adelity autorstwa Susany Osorio-Mrożek, która z perspektywy kulinarnej opisuje rozwój kultury meksykańskiej. Susana …
Książki to nie tylko literatura piękna, w której można przepaść bez reszty, ale także książki kulinarne, w których… również można przepaść bez reszty! Zwłaszcza teraz, kiedy półki w warzywniakach uginają się pod feerią barw i kształtów, proszących …
Oj działo się w niedzielę w klubie Forum Przestrzenie! Budynek opanowali właściciele restauracji i barów, osoby prowadzące sklepy internetowe z artykułami spożywczymi, kucharze i blogerzy, a także – a może przede wszystkim …
W niedzielę (23 czerwca) zapraszamy do klubu Forum Przestrzenie (ul. Konopnickiej 28) na pierwszą edycję festiwalu kulinarnego Najedzeni Fest!
„Auguste Escoffier zapoczątkował rewolucję w świecie kulinarnym.
Kuchnia przestała być tylko miejscem, w którym przygotowuje się tylko potrawy. Stała się miejscem niemal symbolicznym – podobnie zresztą jak sam proces przygotowywania czegoś do jedzenia. Po pierwsze, porcje powinny być …
